Amaretto italiano di Bordiga 1888: il buono della tradizione! L'Amaretto è uno dei liquori più conosciuti al mondo ed è originario dell'Italia. Non sorprende quindi che la tradizionale distilleria Bordiga di Cuneo, in Piemonte, distilli l'Amaretto secondo antiche ricette e tradizioni secolari, trasformandolo in una prelibatezza. Bordiga Amaretto impressiona con la pura gioia di vivere italiana. Per questo Amaretto vengono utilizzate solo le migliori erbe, lo zucchero più pregiato e l'alcool nella sua forma più pura. L'acqua di sorgente alpina esalta l'elevata qualità del distillato, prodotto secondo metodi tradizionali. Cos'è in realtà l'Amaretto? Quasi tutti conoscono l'Amaretto, ma che tipo di liquore è questo liquido dal colore ambrato, quasi dorato? Nel rispetto della tradizione, questo Amaretto è fatto con i noccioli di pesche e albicocche. Sono questi ingredienti a conferire a questo liquore pregiato il suo sapore intenso e nocciolato, tipico delle mandorle di alta qualità e del miglior marzapane. Il suo nome è un diminutivo della parola italiana “amaro”, che si traduce come “amaro”. Anche l'Amaretto di alta qualità proveniente dall'Italia è amaro solo nel modo in cui un Amaretto può essere amaro: sfumato, finemente equilibrato e di alta qualità. Come viene prodotto l’Amaretto Bordiga? La ricetta segreta dell'Amaretto italiano prevede un distillato di mandorle che viene miscelato con altri distillati di frutta secca per creare una vera e propria composizione. Gli infusi sono composti esclusivamente da zucchero di barbabietola, al quale non vengono aggiunti sciroppo di glucosio o altri dolcificanti sintetici. Il vero caramello conferisce all'Amaretto il suo elegante colore marrone dorato. La filtrazione avviene tramite carta prima che il liquore proveniente dall'Italia venga imbottigliato in bottiglie di alta qualità. Come si gusta l'Amaretto? Il liquore all'amaretto, originario dell'Italia, vanta proprietà multifunzionali. Si beve liscio, con ghiaccio o senza, nei dessert come il gelato e il tiramisù, nelle specialità a base di cacao e caffè o come ingrediente in cocktail e long drink estremamente gustosi. Il delicato aroma dell'Amaretto si ritrova anche nei dolci, nei biscotti amaretti da gustare al caffè o nei macarons a Natale. Quali cocktail con l'Amaretto? Il sapore dolce del liquore italiano e la sua raffinata combinazione con una leggera amarezza rendono possibile l'utilizzo di questo Amaretto italiano per la creazione di numerosi cocktail. È anche un ingrediente classico per i Martini o i cocktail cremosi. Meravigliosamente tropicale, ad esempio, in “Almond Joy”, dove l’Amaretto è abbinato al cremoso liquore al cocco e al liquore al cioccolato, il tutto impreziosito dalla panna. L'"Amaretto Sour" diventa aspro perché contiene succo di limone fresco, sciroppo di zucchero di canna bianco e una fetta di arancia appena tagliata. Potete trovare queste e molte altre ricette anche sul nostro blog sui cocktail! Prodotto con distillato di mandorle. Può contenere tracce di mandorle. Con zucchero caramellato. Grado alcolico: 28% vol. Marchio: Bordiga 1888 Produttore / Operatore del settore alimentare: Cav. Pietro Bordiga S.R.l., via Valle Maira, 98 12100 Cuneo, Italia