Purea di fragole 0,7l – 88% di contenuto di frutta, conservabile fuori dal frigorifero

-Purea di frutta con l'88% di fragole, senza coloranti e senza acido citrico - Prodotto da fragole completamente mature con un diametro di 25–30 mm - Surgelato a -70°C subito dopo la raccolta per un gusto naturale - Senza glutine, senza lattosio e può essere conservato senza refrigerazione prima dell'apertura - Chiusura antigoccia per un lavoro pulito al bar e in cucina Purea di fragole 0,7l – 88% fragole, senza coloranti, non necessita di refrigerazione Frutto intero – realizzato per applicazioni professionali Questa purea di fragole è composta per l'88% da fragole ed è stata sviluppata appositamente per il settore dei bar e della ristorazione. Non contiene coloranti né acido citrico aggiunto. Le fragole vengono raccolte al momento ottimale della maturazione (diametro 25–30 mm), private del picciolo, lavate e immediatamente congelate rapidamente a –70°C in tunnel di azoto. In questo modo si preserva l’aroma naturale del frutto. Preparato per l'uso diretto La purea di fragole viene consegnata senza refrigerazione ed è pronta all'uso immediato. È adatto per cocktail, frullati, dessert o milkshake. La combinazione di dolcezza naturale e delicata acidità fornisce una base stabile per ricette classiche e moderne. Un tappo antigoccia integrato semplifica il dosaggio. Idee di ricette per bar e cucina Nei cocktail, la purea si sposa bene con l'arancia, la menta, il basilico o il timo. L'aggiunta di more, tè nero o acqua di cocco crea nuovi accenti. Tra le applicazioni più diffuse troviamo l'analcolico "Strawberry Virgin Sour" con sciroppo di fragole e succo di limone o il "Margarita de fresa" con tequila, triple sec, succo di lime e sciroppo di zucchero di canna. Il colore può variare naturalmente Data l'elevata percentuale di fragole e l'assenza di coloranti, potrebbero verificarsi delle variazioni naturali di colore. Si consiglia di agitare prima dell'uso. Una volta aperto, il prodotto deve essere conservato in frigorifero e consumato entro quattro settimane. Dettagli del prodotto: Ingredienti: Fragole (88%), zucchero, acqua, aroma, stabilizzante: gomma di xantano, conservanti: E202, E211 Valori nutrizionali per 100 ml: Energia: 69kcal / 292kJ Grassi: 0 g – di cui acidi grassi saturi: 0 g Carboidrati: 15,1 g – di cui zuccheri: 14,5 g Proteine: 0,5 g Sale: 0,07 g Contenuto: 0,7 l Prodotto in Spagna Produttore/Operatore del settore alimentare: Internacional de Comercio y Destilerías J.Borrajo S.UN, C/ Francisco Redondo 10, 45600 Talavera de la Reina, Spagna