-Un autentico formaggio erborinato in stile gorgonzola. Premiato per un motivo, il nostro formaggio blu a base vegetale è prodotto con vero Penicillium Roqueforti e stagionato per diverse settimane. -È morbido e cremoso, con il caratteristico sapore di "formaggio blu". -Il nostro pluripremiato formaggio a base vegetale viene curato proprio come il formaggio da latte. Viene pastorizzato e lasciato stagionare per diverse settimane, fino a quando non è pronto per essere incartato e confezionato. -Le nostre alternative ai latticini sono ancora inoculate con fermenti lattici (Penicillium Roqueforti) e lasciate stagionare in ambiente controllato - Il risultato? Sapori e consistenze familiari, conosciuti e amati. Niente latticini? Nessun compromesso.