Praline morbide di mandorle ricoperte di pistacchio o cocco, oppure morbide praline di cioccolato ricoperte di zucchero di canna o nocciole. Questi dolci evocano emozioni, ricordi che ci riportano all'infanzia, a un momento di festa collettiva quando venivano confezionati ad arte nelle grandi cucine di campagna.