Spalla disossata iberica alimentata con ghiande al 50%

Centro di spalla disossata di ghianda 50% iberica, stagionata a Guijuelo, proveniente da un maiale iberico allevato allo stato brado e nutrito con ghiande ed erbe selvatiche. Prodotto senza lische, ideale per essere tagliato e consumato facilmente. Peso approssimativo per pezzo a seconda della variante.