Spalla di Campo Cebo, 50% Razza Iberica - Pezzo

Spalla da esca, razza iberica al 50%, stagionata a Guijuelo da maiali iberici autoctoni allevati in libertà e alimentati con mangimi naturali ed erbe della campagna, al punto ottimale di stagionatura, in pezzi di peso compreso tra 4,5 e 6,5 chili.