Salchichón iberico extra al pezzo

Il salchichón iberico extra è un tipico insaccato spagnolo fatto con carne magra di maiale iberico e pancetta, condito con spezie naturali (principalmente pepe nero, noce moscata, origano e talvolta chiodi di garofano). Stagionatura: tra 3 e 6 mesi, in essiccatoi naturali, che gli conferiscono il suo caratteristico aroma.