Cottura naturale e professionale con un'eccellente ritenzione del calore. Realizzato in acciaio al carbonio (99% ferro, 1% carbonio). Senza rivestimenti antiaderenti o sostanze chimiche: senza PTFE e PFAS. Migliora con l'uso, sviluppando proprietà antiaderenti naturali. Leggero e maneggevole ma resistente. Compatibile con induzione, vetroceramica e gas (non adatto al forno a causa del manico in legno).