Panettone di farro biologico

Un'alternativa alla farina di frumento. Il nostro panettone Ibo! è fatto con lievito naturale (che evidentemente aiuta la digestione) e posto in uno stampo di carta permettendo all'impasto di gonfiarsi. Questo classico natalizio biologico con canditi e uvetta è più digeribile grazie al lievito madre. Un panettone biologico non meno buono.