Situato alla periferia di Tolosa, il giovane birrificio artigianale Ice Breaker Brewing, fondato all'inizio del 2020, produce birre artigianali creative e impegnate con un'identità colorata! L'utilizzo di energia elettrica da fonti rinnovabili di origine, il recupero dei rifiuti dal processo di fermentazione, la produzione di birre da frutta danneggiata o dolci invenduti ... La fabbrica di birra si impegna a trasmettere i suoi valori attraverso i suoi prodotti, composta da una piccola gamma permanente e creazioni effimere durante l'anno