È attraverso un processo equo che abbiamo selezionato la nostra polvere di curcuma biologica da cooperative di piccoli agricoltori. La curcuma è una spezia base nella cucina orientale, è delicata con una sfumatura di zafferano e non piccante. Il suo colore varia dal giallo-arancio all'ocra a seconda della zona di produzione. I suoi vantaggi non si fermano ai suoi sapori o ai molteplici adattamenti culinari. È il miglior alleato della tua salute: è una potente arma antitumorale, facilita la digestione, combatte la depressione e il colesterolo, favorisce la salute del fegato... e lo puoi trovare anche nei preparati cosmetici. Vi consigliamo di aggiungerlo a fine cottura del vostro pesce e della vostra carne. La curcuma può essere utilizzata anche come colorante alimentare naturale. Si trova nell'agroindustria con il nome E100. Lo sapevate ?