Infermento Spirits
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- Fondata nel 2019
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Infermento Spirits unisce esperienza e passione per le materie prime.
I nostri prodotti rappresentano il punto di incontro tra i liquori tradizionali Italiani, e l’ innovazione del fermentato di riso, il primo in Italia. Creiamo un fil rouge tra oriente ed occidente.
L’eccellenza del nostro territorio, rappresenta la forza, la tenacia e tutta la sostanza di chi lo coltiva.
abbiamo voluto dargli una nuova veste, quella di fermentato, il cuore dei nostri liquori.
Utilizziamo una varietà autoctona, Ebano Max, riso nero integrale, dal gusto raffinato, intenso e dalle note fruttate.
In giapponese sake significa letteralmente bevanda alcolica ottenuto dalla fermentazione del riso, simbolo di una cultura millenaria e mitologica.
il fermentato alla base dei nostri liquori non intende imitare lo spirito orientale, ma omaggiarlo.
La fermentazione del nostro riso avviene infatti grazie a lieviti cerevisiae europei che, mantenendo il carattere del fermentato orientale, lo arricchisce di profumi tipici della fermentazione brassicola
Il nostro prezioso fermentato di riso viene miscelato a pregiate erbe del territorio ed alle spezie più esotiche.
Le ricette della tradizione liquoristica italiana vengono riproposte in una nuova ed inedita chiave aromatica, dando vita a vermouth, bitter, digestivi e liquori.
UNENDO TECNICHE INNOVATIVE A DISCIPLINE ANTICHE ESPLORIAMO NUOVE FRONTIERE DEL GUSTO
I nostri prodotti rappresentano il punto di incontro tra i liquori tradizionali Italiani, e l’ innovazione del fermentato di riso, il primo in Italia. Creiamo un fil rouge tra oriente ed occidente.
L’eccellenza del nostro territorio, rappresenta la forza, la tenacia e tutta la sostanza di chi lo coltiva.
abbiamo voluto dargli una nuova veste, quella di fermentato, il cuore dei nostri liquori.
Utilizziamo una varietà autoctona, Ebano Max, riso nero integrale, dal gusto raffinato, intenso e dalle note fruttate.
In giapponese sake significa letteralmente bevanda alcolica ottenuto dalla fermentazione del riso, simbolo di una cultura millenaria e mitologica.
il fermentato alla base dei nostri liquori non intende imitare lo spirito orientale, ma omaggiarlo.
La fermentazione del nostro riso avviene infatti grazie a lieviti cerevisiae europei che, mantenendo il carattere del fermentato orientale, lo arricchisce di profumi tipici della fermentazione brassicola
Il nostro prezioso fermentato di riso viene miscelato a pregiate erbe del territorio ed alle spezie più esotiche.
Le ricette della tradizione liquoristica italiana vengono riproposte in una nuova ed inedita chiave aromatica, dando vita a vermouth, bitter, digestivi e liquori.
UNENDO TECNICHE INNOVATIVE A DISCIPLINE ANTICHE ESPLORIAMO NUOVE FRONTIERE DEL GUSTO
