Crosta di funghi
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Jacot Billey
Timballo di lumaca
PER GLI AMANTI DI LUMACHE E FUNGHI Questa ricetta sposa meravigliosamente le nostre lumache alla Borgogna di bosco e funghi di Parigi, il tutto cotto a fuoco lento nella panna e vino bianco poi condito con prezzemolo, aglio e lo scalogno. Una delizia! Porzione per 2 persone con accompagnamento.
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