Prosciutto Iberico Bellota Pata Negra, Preaffettato 70g

Prosciutto Iberico Bellota Pata Negra Pre-affettato Il maiale iberico è un maiale di colore molto scuro, a volte molto vicino al nero. Il prosciutto pata negra Bellota può essere al 75% iberico (madre iberica, padre Duroc) o al 50% (madre Duroc, padre iberico). Alimentati principalmente con ghiande (Bellota), i maiali iberici vengono allevati nella Dehesa (pascolo composto da querce). Maturato naturalmente per 36 mesi nella regione di Salamanca.