Court-Bouillon Marinato - 100g

Questa miscela equilibrata di sale, alghe, aromi e spezie è stata appositamente progettata per apportare un tocco sottile, fragrante e leggermente iodato, per la cottura di pesce e crostacei. 

Adatto anche per riso e pasta.   Il sale di Guérande viene raccolto a mano dai salinari secondo un antico metodo artigianale. 

A differenza dei sali industriali raffinato, il sale di Guérande non subisce alcun lavaggio, nessun trattamento chimico e nessuna aggiunta (antiagglomeranti, fluidità, fluoro, iodio o nitrito). 
 Il Fucus è un'alga bruna ricca di iodio molto presente sulle coste irlandesi e norvegesi, sul litorale della Grande Bretagna ma anche sulle coste atlantiche francesi. 

Selezionati da produttori francesi, verdure ed erbe aromatiche sono disidratati con aria calda dopo essere stati accuratamente lavati e selezionati. La loro disidratazione permette di preservarne le qualità nutrizionali. 

Prodotto senza additivi.