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Ventrèche de Thon à l'Huile d'Olive - 125g
JC DAVID

Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva - 125g

La ventresca è la parte più pregiata e ricca del tonno, proviene dalle morbide fasce della pancia.  L'accurato taglio effettuato interamente a mano rende la ventresca di tonno un piatto ricercato, apprezzato dai palati il più raffinato. 
 Gustatelo a temperatura ambiente su una fetta di pane casereccio tostato con una spruzzata di limone e un giro di macinapepe.

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