
Piatto tipico dei Paesi Baschi, il chipiron è il nome locale dei piccoli calamari, cucinati con il formaggio piperade, come vuole la tradizione basca. Le verdure e le spezie, preparate a mano, sono biologiche, così come l'olio d'oliva di provenienza locale, proveniente dalla Navarra (a meno di 200 km dal nostro stabilimento di produzione). Una RICETTA GENEROSA ricca di calamari e verdure biologiche, una delizia per gli amanti dei Paesi Baschi! Nessun additivo, colorante o altre sciocchezze! Piatto cucinato per 2 persone. JEAN DE LUZ CANNERY È: Un'azienda di conserve biologiche, artigianali e locali. Siamo artigiani francesi e ne siamo orgogliosi, infatti la produzione di tutti i nostri prodotti viene effettuata manualmente nel nostro laboratorio a Saint Jean de Luz nei Paesi Baschi (Nuova Aquitania). E siamo orgogliosi di aver (ri)localizzato il know-how artigianale tradizionale. Un approccio locale. Situata a 6 km dalla Criée de Saint Jean de Luz, la nostra offerta è selvatica (pesce), biologica e locale. Tutti i nostri ingredienti provengono da meno di 250 km dal nostro laboratorio di Saint Jean de Luz. Impegnati a favore di un approccio zero rifiuti e zero plastica, i nostri imballaggi sono riciclabili al 100% (e il nostro cartone è riciclato). Il nostro riconoscimento: Siamo riconosciuti come Produttori Artigianali di Qualità. Nel 2021 abbiamo ricevuto il premio Epicure d’Or dalla giuria del Monde de l’Epicerie Fine. Facciamo parte del movimento Slow Food Paesi Baschi Biziona.