Purea di nocciole Italia, secchiello da 5 kg

Dopo l'essiccazione su fuoco di legna, le nocciole vengono macinate con una macina in pietra. Grazie a questo metodo di essiccazione, gli acidi grassi insaturi vengono preservati. Piccole bucce e pezzi rotti vengono rimossi mediante setacciatura. La purea di nocciole è una fonte di cibo molto interessante e un ottimo complemento nella dieta vegetariana. È adatto a tutti, grandi e piccini. Consigli d'uso: Può essere spalmato in uno strato sottile sul pane, ma può essere incorporato molto bene in cucina, soprattutto nei dolci. Idea ricetta: Salsa di verdure Diluire un cucchiaio di purea di nocciole con due cucchiai d'acqua. Aggiungere un cucchiaio di aceto o succo di limone, un cucchiaio di salsa di soia (Tamari) e le erbe aromatiche tritate.