Purea di anacardi, secchiello 5 kg

Frutti dell'albero di anacardio, un arbusto molto diffuso in India, Reunion, America e Africa, gli anacardi vengono essiccati all'aria calda nel nostro stabilimento. Questo processo di essiccazione delicato e naturale sviluppa il loro aroma e migliora la loro digeribilità. Vengono poi macinati mediante una mola a bassa temperatura. È molto digeribile e tollerato dagli intestini più fragili. Consigli d'uso: La purea di anacardi si consuma preferibilmente in cucina, diluita con un po' d'acqua. Si sposa molto bene con tutti i tipi di verdure crude. Idea ricetta: salsa di avocado Sbucciate un avocado, mescolatelo con un cucchiaio di purea di anacardi, il succo di un limone, mezzo bicchiere d'acqua, un pizzico di sale e pepe. Questa salsa può ricoprire le verdure crude e sostituire una vinaigrette.