Brodo di ossa a base di zuppa Phở bio

Il gusto del phở può essere descritto come un perfetto equilibrio tra salato, speziato, agrumato e dolce. L'arte alta, però, sta nella cottura e nel condimento della base, che dovrebbe essere fatta anche il più delicatamente possibile per preservare i nutrienti e gli ingredienti importanti. -> Biologico e senza additivi o conservanti artificiali -> Da animali allevati in modo appropriato -> Secondo una ricetta tradizionale vietnamita Gli animali che usiamo per i nostri brodi godono di erba fresca, molto esercizio e vite più lunghe. Sono tenuti in modo appropriato alla specie e la loro vita ha poco a che fare con ciò che si conosce dagli allevamenti convenzionali. Se gli animali possono essere felici, lo sono nelle nostre fattorie. Fatto a mano con cura nella nostra manifattura biologica certificata. Risparmia un'incredibile quantità di tempo durante la cottura e dona ai piatti la finezza necessaria. Le ricette sono sviluppate dallo stesso J.Kinski. Scadenza almeno 1 anno senza refrigerazione. In Kinski, non solo diamo importanza a ricette equilibrate e gustose e ingredienti sani e biologici, ma soprattutto a rendere ogni piatto un successo a casa con i nostri brodi. Perciò: divertiti con il nostro Bio Phở! Il nostro brodo di ossa Phở Grund viene preparato con delicatezza, preservando ingredienti e sostanze nutritive importanti. Dopo aver preparato le ossa di manzo e i polli da zuppa con acqua fredda e verdure non salate, aggiungiamo le spezie tipiche vietnamite come zenzero, peperoncino, anice stellato, cannella e salsa di pesce e facciamo cuocere a fuoco lento a 90 °C per 48 ore. La particolarità: ogni brodo ha un sapore un po' diverso, ma sempre genuino e soprattutto buonissimo.