Raramente, ma a volte, dovresti anche elogiare te stesso. Perché con la nostra ricetta siamo riusciti a stuzzicare l'umami con funghi e alghe, confezionarlo in un brodo di ramen vegano e poi completarlo con il miglior shoyu biologico (la tradizionale salsa di soia giapponese a base di soia, grano e sale marino). È così che ti offriamo il gusto pieno senza l'aggiunta di prodotti animali come base per la tua zuppa di ramen o semplicemente come una veloce zuppa giapponese con una delicata nota di caramello. -> “Dashi vegano” -> Fuochi d'artificio Umami dello Shoju giapponese, i migliori funghi medicinali e il mare -> Senza additivi o conservanti artificiali -> Coltivazione di alghe gestita in modo sostenibile Un'analisi precisa dell'origine di alghe e funghi è estremamente importante. Assorbono la radioattività come una spugna, motivo per cui fornirli dal Giappone o dalla più vicina regione del Pacifico è fuori questione per noi. Le alghe Wakame sono coltivate in Spagna in modo sostenibile e di qualità biologica e non hanno in alcun modo un sapore inferiore alle alghe giapponesi. I severi controlli da parte delle istituzioni dell'Unione Europea sono garanzia di qualità. Abbiamo lavorato a lungo su una nuova ricetta per il nostro Ramen Grund vegano e siamo d'accordo: è meglio che mai! Il gusto intenso della salsa di soia shoyu giapponese con un pizzico di caramello, reinterpretato in una base di ramen vegano. Per tutti coloro che amano fare a meno dei prodotti animali, ma non dal gusto corposo e autentico.