La rosa canina Sylt "Rosa Rugosa" ha un aroma di rosa così incomparabilmente delizioso che Johannes King ha dovuto dare il nome a una crema di frutta. La crema di rose Kings Rosa Rugosa è un vero originale Sylt e uno dei prodotti preferiti dello chef stellato. Le rose selvatiche di Sylt crescono direttamente sulla diga, lontano da automobili e gas di scarico. Fioriscono dal rosa brillante al viola da fine maggio a metà giugno. Quando si preparano i petali di rosa per la marmellata di rose del re, viene mantenuto il bel colore. Una treccia di lievito fresco, panini caldi o deliziosi croissant: il delicato aroma di rosa ciliegia addolcisce la mattina. Il delizioso profumo dei petali di rosa si scioglie in bocca e non ha un sapore poco profumato. Ma questa specialità si sposa perfettamente anche con formaggi di capra o cremosi e gustosi piatti di carne, come la pernice!