Etiopien Sidamo - French Press-500 Gram
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Il nostro Santo Graal proviene dagli altopiani vulcanici del sud-est dell'Etiopia, la patria dell'Arabica. È coltivato dal signor Biranhu che ho avuto la possibilità di incontrare nel gennaio 2021 dopo lunghe ore sulla strada da Addis Abeba. Quest'uomo elegante e riservato coltiva con cura e precisione le sue piante di caffè, nel suo giardino, tra i banani dell'Abissinia. Questo è il caffè più incredibile che abbia mai avuto. Aromi insoliti, una finezza, una complessità che non può lasciare nessuno indifferente. In più: processo biologico e naturale: nessun utilizzo di acqua per lavare i chicchi. CAFFÈ MACINATO