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Con noi, il caffè ha il tempo necessario per trasformarsi in un prodotto di punta. Per fare questo, ci affidiamo al tradizionale processo di tostatura a lungo termine nella torrefazione a tamburo, in cui tostiamo così lentamente e delicatamente a basse temperature che tutte le sfumature del raffinato aroma del caffè possono davvero dispiegarsi.
L'amministratore delegato Cornelia Dotschat nasce con la passione per il caffè. Suo padre Helmut Dotschat ha iniziato la sua carriera in una società di importazione ed esportazione di caffè verde. Dopo 40 anni di passione per il caffè, ha una grande esperienza e ottimi contatti. Con l'apertura della filiale "Kaffeerösterei de koffiemann GmbH" la famiglia ha realizzato un sogno tanto atteso.
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