Cioccolato fondente 85%, Piura, Perù

CACAO ORIGINE Piura, Perù, è rinomata per la produzione del cacao più pregiato al mondo, noto per i suoi sapori delicati e l'alta qualità. Situata nel nord del Perù, la regione di Piura ha un clima ideale e terreni ricchi, perfetti per la coltivazione di varietà uniche di cacao, in particolare i rari semi di cacao bianco Criollo. Gli agricoltori locali di Piura impiegano metodi agricoli sostenibili e tradizionali, curando attentamente ogni raccolto per preservare la biodiversità naturale della regione. Questi sforzi producono un cacao con un profilo aromatico distinto che riflette il terroir, spesso caratterizzato da note fruttate e brillanti con un tocco di dolcezza. Sostenendo il cacao di Piura, aiutiamo a sostenere un patrimonio di produzione di cacao pregiato che è stato coltivato da generazioni, preservando le ricche tradizioni agricole di questo peruviano DOLCIFICATO CON DATTERI - SENZA ZUCCHERO RAFFINATO Noi di KAICAO crediamo che il piacere debba essere sia delizioso che nutriente, per questo addolciamo il nostro cioccolato esclusivamente con datteri. I datteri forniscono una dolcezza naturale e non raffinata che esalta i ricchi sapori del cacao senza aggiungere zuccheri raffinati o dolcificanti artificiali. Ricchi di vitamine, minerali e fibre essenziali, i datteri contribuiscono a un'esperienza di cioccolato più sana in linea con il nostro impegno verso ingredienti consapevoli e genuini. Questo approccio non solo eleva il gusto, ma supporta anche uno stile di vita equilibrato e attento alla salute. NOTE DI GUSTO Il cacao Piura del Perù offre un profilo aromatico ricco e complesso, con profonde note di vino rosso che aggiungono una profondità sofisticata e leggermente tannica. Sottili sentori di uva passa apportano una dolcezza naturale e un calore fruttato, completando l'esperienza di degustazione con un finale meravigliosamente equilibrato e persistente. BENEFICI PER LA SALUTE VEGANO, SENZA GLUTINE, SENZA ZUCCHERI RAFFINATI E RICCO DI ANTIOSSIDANTI Il cioccolato KAICAO è realizzato pensando alla salute, combinando il potere naturale del cacao e dei datteri. Il cacao è ricco di antiossidanti, minerali come il magnesio e composti che promuovono l’umore e la salute del cuore. Utilizzando cacao di alta qualità e minimamente lavorato, preserviamo questi nutrienti essenziali e i loro benefici. Abbinato ai datteri come unico dolcificante, il nostro cioccolato evita gli zuccheri raffinati aggiungendo fibre, vitamine e minerali per un'energia sostenuta e una dolcezza delicata. Questa miscela di cacao e datteri ricchi di nutrienti crea un cioccolato che non solo delizia il palato ma supporta anche uno stile di vita equilibrato e attento alla salute. COMMERCIALIZZATO ETICAMENTE Noi di KAICAO siamo orgogliosi di approvvigionarci solo di fave di cacao commercializzate in modo etico, garantendo che ogni fase del nostro processo di produzione del cioccolato supporti sia la qualità che la responsabilità sociale. Il nostro cacao proviene da agricoltori che sono equamente ricompensati per il loro duro lavoro, favorendo mezzi di sussistenza sostenibili e promuovendo uno sviluppo positivo della comunità. Dando priorità al commercio etico, aiutiamo a mantenere le pratiche agricole tradizionali, a proteggere l'ambiente e a garantire che il nostro cacao venga coltivato con cura e rispetto. Questo impegno garantisce che ogni boccone di cioccolato KAICAO non solo abbia un sapore eccezionale, ma rifletta anche il nostro impegno per l'equità e la sostenibilità nell'industria del cacao. BEAN TO BAR In KAICAO, il nostro processo bean-to-bar è una testimonianza della nostra dedizione alla qualità e all'artigianato. Supervisioniamo ogni fase, a partire dalla selezione dei semi di cacao di provenienza etica fino alla tostatura, macinazione e raffinazione accurata in piccoli lotti. Questo approccio meticoloso ci consente di preservare i sapori unici e le proprietà naturali di ogni chicco, creando un cioccolato ricco di gusto e fedele alle sue origini. Mantenendo il controllo sull'intero processo, ci assicuriamo che i nostri prodotti rappresentino il perfetto equilibrio tra sapore, consistenza e purezza, offrendo un'autentica esperienza di cioccolato che onora il chicco e gli agricoltori dietro di esso. Senza zuccheri aggiunti. Peso: 70 g INGREDIENTI Fave di cacao, datteri biologici in polvere. Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e latte. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Per 100 g:Energia: 1752,66 kJ / 418,9 KcalGrassi: 22,2 g Grassi saturi: 9,2 gCarboidrati: 24 g Zucchero: 20,3 gProteine: 14,8 gSale: 0,01 g