Coltello da disosso - Tokyo

Collezione Tokyo Attraverso questa collezione vi offriamo coltelli originali e unici, dall'affilatura incomparabile. Questi coltelli in acciaio Damasco VG10 a 67 strati sono dotati di una lama ad alto tenore di carbonio. Appartengono alla categoria dei coltelli di alta gamma per gli amanti della cucina! L'impugnatura speciale in resina rivestita con motivo a nido d'ape conferisce uno stile elegante a ogni coltello. L'impugnatura ergonomica è perfettamente bilanciata con una lama dalla forma a piuma, formata dalla sovrapposizione di 67 strati di leggero acciaio di Damasco. Il bordo piegato a mano è affilato e più resistente. Scopri anche i nostri set di coltelli! L'impugnatura a nido d'ape è realizzata in alluminio aerospaziale con resina importata e presenta un esclusivo design a doppio anello in rame. Ciò rende più facile maneggiare i coltelli di questa collezione. Il coltello per disossare è ideale per svolgere diversi compiti. Permette di raschiare via tutta la carne dall'osso, tagliare ossa molto piccole, scuoiare selvaggina e pollame, affettare vari pezzi di carne o addirittura rimuovere i nervi e il grasso in eccesso dai pezzi con un unico coltello. Scopri anche lo stesso tipo di coltello: il coltello da disosso della serie Yellow Sea.Coltello da disosso Materiale della lama: acciaio Damasco 90Cr18MoV - 67 strati Materiale dell'impugnatura: acciaio alveolare in alluminio Durezza: 60±2 HRC Peso: 166 g