Coltello da chef - Kaito

Coltello da chef Kaito: il massimo equilibrio tra potenza e precisione Progettato per diventare un'estensione naturale della tua mano, il coltello da chef della nuova collezione Kaito è lo strumento multiuso per eccellenza. La sua lunga e robusta lama in acciaio 440C, meticolosamente affilata, scivola senza sforzo attraverso le verdure più croccanti e le carni più tenere. EPerfettamente bilanciato, offre una stabilità straordinaria e un controllo assoluto, sia che si prepari una brunoise di verdure, si affetta un pezzo di manzo o si tritino erbe fresche. Il manico in pakkawood lucidato, morbido e resistente al tempo stesso, si adatta naturalmente alla mano, garantendo una presa comoda e intuitiva, anche durante lunghe sessioni di taglio. Questo coltello incarna l'incontro tra il design tradizionale giapponese e l'efficienza moderna, trasformando ogni taglio in un gesto fluido e preciso. Un must per chi vuole cucinare con serietà, piacere ed eleganza. Materiale della lama del coltello da chef: acciaio inossidabile 440C ad alto tenore di carbonio Materiale dell'impugnatura: acciaio Pakka lucidato a mano Durezza dell'acciaio: 60+/-1 HRC Peso: 200 g Scopri anche il nostro coltello da chef della collezione Chef Yakumoto in acciaio Damasco di prima qualità.