Coltello Santoku - Kaito

Coltello Santoku Kaito: il perfetto equilibrio tra tradizione ed efficienza Ispirato al know-how giapponese, il Santoku della nuova collezione Kaito è un must-have in cucina grazie alla sua naturale versatilità. Progettato per tritare, affettare e sminuzzare con precisione, questo coltello dalla silhouette armoniosa è perfetto sia per le verdure croccanti che per le carni tenere o il pesce delicato. La sua lama larga e leggermente curva garantisce un'eccellente fluidità di movimento, perfetta per tagli avanti e indietro controllati. Forgiato in acciaio inossidabile ad alte prestazioni, rimane affilato a lungo e resiste all'usura del tempo. Il manico in pakkawood, accuratamente lucidato a mano, si adatta al palmo della mano e garantisce una presa salda, anche durante le lunghe sessioni di cottura. Con il Santoku Kaito ogni movimento diventa naturale, ogni taglio preciso, ogni piatto una creazione. Materiale della lama del coltello Santoku: acciaio inossidabile 440C ad alto tenore di carbonio Materiale dell'impugnatura: acciaio Pakka lucidato a mano Durezza dell'acciaio: 60+/-1 HRC Peso: 191 g Dai un'occhiata anche al coltello giapponese Santoku della collezione Chef Tanaka - Terre de feu.