Ricetta unica! Salsa di pomodorini alla greca (con le nostre olive Kalamata) Da decenni l'altopiano di Domokos è rinomato per la coltivazione di varietà tradizionali di pomodori, destinati alla trasformazione. Abbiamo scelto la varietà Ilida, una varietà relativamente piccola con un forte sapore di pomodoro, media acidità e alto contenuto di zuccheri naturali. Per questa ricetta, il pomodoro viene semplicemente grattugiato. Un processo di lavorazione artigianale che gli conferisce una masticazione molto interessante. Il produttore aggiunge poi le nostre deliziose olive Kalamata e un pizzico di timo per insaporire la preparazione. La combinazione unica della nostra salsa di pomodoro originale unita alle nostre deliziose olive Kalamata e timo.