Kabuse Sencha + Matcha - tè verde giapponese biologico

Un pizzico di matcha conferisce a questo tè verde parzialmente ombreggiato, preraccolto in aprile, un colore verde intenso e brillante, soprattutto nella prima infusione, che poi schiarisce leggermente. Il piacevole e fresco aroma verde rende il tè un meraviglioso compagno quotidiano ed è anche un buon tè iniziale per i principianti del tè verde.    In giapponese, questa combinazione di Sencha con polvere di Matcha è anche chiamata Matchairi Sencha.    Il Kabusecha è il tè verde, per la sua produzione le piante del tè vengono ombreggiate, il che fa sì che sviluppino un alto contenuto di clorofilla e altri principi attivi come la teanina, che si nota attraverso il suo sapore dolce. Allo stesso tempo le piante producono meno sostanze amare a causa dell'ombra.    Come molti tè KEIKO, questo tè è un tè intensamente cotto a vapore (Fukamushicha). La delicata cottura a vapore apre i pori delle foglie e aumenta il contenuto di estratti del tè. Lo si riconosce dalla tazza torbida, di colore verde intenso e dalla resa del tè.