Tenko - Tè Verde Giappone Bio (50g)

Come Tenbu Fuka e Soshun, Tenko, "un dono del cielo", un tè verde semiombra dalla pre-raccolta di fine aprile, ha questo "gusto ricorrente" che indugia a lungo sulla lingua. Tenko è verde giada nella tazza. Un profumo ricco, fruttato e fresco e un gusto caratteristico e di nocciola sono caratteristici di questo tè. Kabusecha è il tè verde per la cui produzione le piante del tè sono ombreggiate, il che significa che sviluppano un alto contenuto di clorofilla e altre sostanze attive e allo stesso tempo poche sostanze amare. Come molti tè KEIKO, questo tè è un tè intensamente cotto a vapore (Fukamushicha). La delicata cottura a vapore apre i pori delle foglie e aumenta il contenuto di estratto del tè. Lo si riconosce dalla tazza torbida e verde intenso e dalla resa del tè: con la massima qualità sono possibili fino a 5 infusioni! Inoltre, le raccolte precoci intensamente cotte a vapore sono particolarmente adatte per gli infusi freddi (mizudashi). Anche con l'acqua fredda, dopo pochi minuti otterrai un tè freddo intenso e rinfrescante. Poiché le sostanze amare non si sviluppano così fortemente al freddo, gli aromi dolci del Kabusecha entrano in gioco. I raccolti precoci come il tenko hanno anche un contenuto particolarmente alto di te, che si nota dal sapore dolce. Al fine di preservare al meglio i preziosi aromi e gli ingredienti del tè, vi chiediamo di chiudere bene la bustina e di conservarla in frigorifero o congelatore in un luogo fresco e buio. Una fragranza ricca, fruttata e fresca, un gusto caratteristico e leggermente nocciolato e il forte colore verde giada della tazza fanno di questo tè verde giapponese biologico un "dono del cielo"