LA MOTIVAZIONE
Cosa ti spinge?
Soprattutto una passione! Lo stesso vale per la fondatrice Christiane Wader. Nel 2011 la sua vita è cambiata, all'improvviso e inaspettatamente. Dopo aver sofferto di cancro al seno nel 2010, all'età di soli 27 anni, le sono state diagnosticate metastasi multiple al fegato.
Fortunatamente, entrò subito in contatto con ricercatori medici e biologi specializzati in questo campo, che la convinsero a cambiare le sue abitudini alimentari e ad adottare da quel momento in poi una dieta chetogenica. Da febbraio 2012 Christiane adotta uno stile di vita chetogenico, in modo costante e in ogni situazione.
Ben presto divenne ambiziosa e volle preparare tutti i piatti nel modo più autentico e delizioso possibile. In definitiva, voleva continuare a vivere una vita piacevole e mantenere la sua nuova dieta in modo costante e, se possibile, per sempre.
Tuttavia, nel 2012 era ancora estremamente difficile reperire materie prime adatte alla dieta chetogenica, per non parlare dei prodotti chetogenici pronti all'uso. Quindi la soluzione era una sola: farlo da soli!
IL PERCORSO VERSO KETOFAKTUR®
Molte persone nella cerchia di Christiane svilupparono interesse per la dieta chetogenica, ma si resero presto conto che era molto difficile integrarla nella loro vita quotidiana.
Tuttavia, i primi pani di Christiane furono così apprezzati da tutti coloro che li provarono che al marito Patrick venne subito l'idea di renderli accessibili a tutti. Così Christiane ha sviluppato l'alimento base più importante di cui è carente la maggior parte delle persone che seguono una dieta chetogenica: il primo pane chetogenico completamente cotto!
Quanto più i pazienti della sua cerchia sentivano la mancanza del tipico "pasto serale" e quindi non riuscivano a immaginare di seguire una dieta chetogenica in modo permanente, tanto più cresceva in Christiane il desiderio di fondare KETOFAKTUR®.
Parallelamente allo sviluppo dei suoi gustosi pani, Christiane iniziò a scrivere la rubrica KETOLUMNE (rubrica chetogenica), nella quale condivideva conoscenze e tanta esperienza con gli interessati e le persone coinvolte, e teneva conferenze, ecc. UN per l'Accademia per le Professioni Mediche (AMF).
Il suo obiettivo era aiutare le persone a comprendere e diffondere la dieta chetogenica, ma anche mostrare come superare le sfide che si incontrano lungo il percorso. Grazie all'intenso scambio con gli esperti, Christiane ha potuto ampliare costantemente le sue conoscenze e restare sempre aggiornata sulle più recenti ricerche. Puoi trovare ulteriori informazioni su questo argomento nella nostra sezione "Chi ha bisogno della dieta chetogenica?""
Christiane è in completa remissione dal novembre 2011. Ciò li incoraggia ulteriormente a rendere la dieta chetogenica accessibile a tutti. La dieta chetogenica è la tua ancora, il tuo obiettivo!
Dopo tre anni di sviluppo del prodotto, fondazione dell'azienda, sviluppo del marchio, ricerca sulla produzione, analisi delle materie prime, ricerca dei fornitori, sviluppo dei canali di vendita, dopo aver già fornito lo studio KOLIBRI "Keto for Breast Cancer" e aver ricevuto riscontri positivi anche nei primi colloqui con i rivenditori locali, nel 2017 Christiane e Patrick erano per la prima volta vicini al "via libera" finale.
Tuttavia, avviare una start-up con produzione come one-woman show, con la storia medica di Christiane, si è rivelato un ostacolo notevole.
IL (PRIMO) OBIETTIVO
Nel 2018, Christiane ha incontrato i nostri partner più importanti nella produzione dei nostri attuali prodotti, le prime persone con esattamente i suoi standard, gli stessi obiettivi, la stessa passione e le capacità tecniche per dare forma alle ricette di Christiane!
Nel 2019 è nata una meravigliosa collaborazione che continua ancora oggi.
Il “bambino” KETOFAKTUR® ha imparato a camminare.
Da allora, la gamma dei nostri prodotti, insieme ad alcuni prodotti chetogenici accuratamente selezionati di altri produttori nei negozi online, è continuata a crescere e non mancheranno certo le idee che sono già in varie fasi di sviluppo negli anni a venire.
IL NOSTRO FUTURO COMUNE
Puoi e avrai voce in capitolo su cosa accadrà in seguito e su come andranno le cose. La vostra soddisfazione e il feedback positivo che riceviamo sono la nostra più grande motivazione. I vostri suggerimenti di miglioramento ci aiutano a migliorare un po' ogni giorno. Per questo motivo, guardiamo con ansia al futuro – chetogenico – INSIEME A VOI!
La tua CHRISTIANE e il TEAM KETOFAKTUR®