Adatto a basso contenuto di carboidrati e cheto: a soli 0.Con 1 g di carboidrati per 100 g, questa farina di fibre di bambù è ideale per le diete a basso contenuto di carboidrati e cheto. Una vera farina senza carboidrati. CUCINE MIGLIORI - Migliora la freschezza dei prodotti da forno. Utilizzata negli impasti normali con l'1% sulla quantità di farina, la fibra di bambù migliora notevolmente la ritenzione della freschezza. La fibra di bambù è particolarmente consigliata per i dolci secchi di farro. Niente più attaccamento: gli impasti a basso contenuto di carboidrati a base di farina di noci e uova sono molto ricchi di proteine e quindi solitamente relativamente appiccicosi. Grazie alla macinazione con fibra di bambù gli impasti non si attaccano più e hanno un bell'aspetto. GUSTO NATURALE La farina di fibra di bambù si caratterizza per il suo gusto neutro, ideale per frullati, frullati e molte altre ricette. PRODUZIONE DI QUALITÀ Estratta dalle pareti cellulari più ricche di fibre della pianta di bambù, questa farina di fibre offre una polvere di fibre fine e di elevata purezza che supera la farina convenzionale in termini di qualità e consistenza. APPLICAZIONI VERSATILI Che sia come base per dolci senza glutine, per legare salse o come aiuto antiaderente quando si stende l'impasto, questa farina in fibra di bambù è un must in ogni cucina.