Pepe rosso Sichuan - in grani - 100g - VPRS100

I grani di pepe rosso del Sichuan sono molto delicati, emanano note speziate e floreali ma si caratterizzano per il loro sapore di limone. Questo pepe ravviva tutti i tuoi piatti, carni, verdure o dessert con una nota dolce e piccante. Utilizzare nel mortaio, una volta ridotto, cospargere le vostre preparazioni a fine cottura. Il peperoncino dello Shandong si sposa molto bene con spezie come l'anice stellato, lo zenzero, la cannella di Ceylon o anche il peperoncino. Il pepe rosso dello Shandong è un agrume dello zanthoxylum. Questa bacca viene essiccata e privata del seme, si conserva solo il mallo. ETICHETTA: Commercio equo e solidale