LUCE DEL SOLE

Sunshine: le soleil dans l’assiette Salsa piccante a base di peperoni di Caienna lattofermentati, canditi di cedro maison e vinaigre di kombucha infuso al timo di cedro. D'intensité moyenne (4/10), elle offre un profilo acidulé, caldo e très lumineux. Pensato per relever les légumes rôtis, le poisson, la volaille et les vinaigrettes, elle fonctionne aussi très bien dans les plats mijotés d'inspiration méditerranéenne.