København Kombucha
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- Fondata nel 2019
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København Kombucha è un'azienda a conduzione familiare di Copenaghen, di proprietà di Louise e Nicolas Limbach, specializzata nella creazione di raffinate bevande analcoliche attraverso innovativi metodi di fermentazione.
La loro missione è celebrare la vita senza rimpianti e sono profondamente radicati nella natura nordica, utilizzando ingredienti biologici al 100% provenienti principalmente da fornitori nordici. L'esclusivo processo di doppia fermentazione dell'azienda produce un'acidità aromatica vinosa che ricorda quella di uno spumante, mentre l'alcol viene rimosso in modo naturale fino a raggiungere lo 0.VOLUME 0% In questo modo si garantisce che tutti gli aromi complessi della fermentazione vengano mantenuti nella bevanda. La loro attenzione alla qualità non è passata inosservata: hanno ricevuto il premio di prodotto Sol over Gudhjem e il premio della giuria e del pubblico del Sakskøbing Fruitfestival. Il København Kombucha è davvero un ottimo esempio di come coniugare sostenibilità e piacere.
La loro missione è celebrare la vita senza rimpianti e sono profondamente radicati nella natura nordica, utilizzando ingredienti biologici al 100% provenienti principalmente da fornitori nordici. L'esclusivo processo di doppia fermentazione dell'azienda produce un'acidità aromatica vinosa che ricorda quella di uno spumante, mentre l'alcol viene rimosso in modo naturale fino a raggiungere lo 0.VOLUME 0% In questo modo si garantisce che tutti gli aromi complessi della fermentazione vengano mantenuti nella bevanda. La loro attenzione alla qualità non è passata inosservata: hanno ricevuto il premio di prodotto Sol over Gudhjem e il premio della giuria e del pubblico del Sakskøbing Fruitfestival. Il København Kombucha è davvero un ottimo esempio di come coniugare sostenibilità e piacere.
