ALGHE COMMESTIBILI (SPISELIGE TANG) - POSTER A2

Le alghe non sono solo decorative e un'alga che prospera bene in acqua. Le alghe possono anche essere mangiate e utilizzate in molti tipi di piatti. Usalo secco come spezia o portalo direttamente in cottura, come dolcificante in gelati e torte, come lattuga d'alga per il pesce o nei piatti wok. In Danimarca, ci sono molti buoni posti per trovare alghe di alta qualità a causa delle nostre numerose coste. Salta in muta o in qualche trampoliere e vedi se riesci a riconoscere le alghe dal poster. Tuttavia, dovresti tenere presente che solo le alghe costantemente ricoperte d'acqua possono essere ingerite. In questo poster sono selezionate 13 specie comuni di alghe, che si possono trovare in Danimarca.