Ricettario - Gustiamo Parigi - Edizione Marabout

Circondato dai suoi fedeli compagni di viaggio, François-Régis Gaudry attacca la capitale! Assaggeremo Parigi, è entrambe le cose... - ISTRUZIONI PER L'USO Tutto quello che devi sapere per dare un boccone a Parigi - UN'ENCICLOPEDIA 255 argomenti su luoghi, persone ed eventi storici che hanno ha plasmato la gastronomia parigina - UNA GUIDA GASTRONOMICA 2.050 indirizzi di ristoranti e negozi di generi alimentari - UNA DIRECTORY DI RICETTE 88 classici parigini: blanquette di vitello, Paris-Brest, croque-monsieur, salsa Bercy… - UN INVENTARIO DEL TERROIL Tutti i prodotti dell'Ile-de-France: cavolo Pontoise, asparagi d'Argenteuil, miele del Gâtinais, Meaux brie... - UN TACCUINO DI DEGUSTAZIONE I nostri banchi prova per i migliori hamburger, uova alla maionese, tartare di manzo, pizze, cous cous, amaretti… LA GUIDA ENCICLOPATA DEL GOURMET DI PARIGI! Incluso: 1 poster gourmet fronte-retro Punti di forza: - Edizione: Marabout -25.4x33.7x5.1 cm -448 pagine - 3.31 chilogrammi