L'aglio nero è noto per il suo sapore dolce e delicato, legato all'umami, insieme a una consistenza tenera e un aroma caratteristico. Questo prodotto è ottenuto attraverso un processo di maturazione controllata che trasforma gli spicchi d'aglio in una prelibatezza culinaria. Abuela Carmen è leader mondiale nella produzione di aglio nero. Coltiviamo e produciamo il nostro aglio nero nella nostra azienda di famiglia. Disponiamo delle più esigenti certificazioni di qualità internazionali. Modi per consumare l'aglio nero: 1. Direttamente come spuntino: gli spicchi d'aglio nero possono essere consumati direttamente come spuntino. Il loro sapore dolce e la consistenza morbida li rendono ideali da gustare da soli. 2. Insalate: Tritare l'aglio nero e aggiungerlo alle insalate con foglie verdi, pomodori... per un tocco dolce e umami. 3. Carni e Pesce: l'aglio nero è perfetto per marinare carne e pesce. Mescolatelo con olio d'oliva, sale e altre spezie e usatelo come marinata o strofinatelo direttamente sulla carne prima della cottura. 4. Pasta e riso: aggiungi l'aglio nero ai sughi per la pasta o mescolalo a risotti e piatti a base di riso. Si abbina particolarmente bene con funghi, spinaci e formaggi a pasta molle. 5. Salse e condimenti: ideali in salsa aioli o vinaigrette. 6. Cioccolatini e Dessert: anche se può sembrare insolito, l'aglio nero può essere utilizzato a pezzetti nei cioccolatini fondenti o nei dolci a base di cacao per un tocco diverso e sofisticato. Questo contenitore contiene due bulbi di aglio nero con un peso totale minimo di 80 g.