Cipolla Nera Bio Vasetto 120g

La cipolla nera è un prodotto gourmet dal sapore profondo e complesso che ha guadagnato popolarità nella cucina contemporanea. La nostra cipolla nera, coltivata e prodotta in Spagna, è un ingrediente eccezionale che trasforma qualsiasi ricetta, fornendo un tocco dolce, umami e una consistenza morbida. Il processo per ottenere la cipolla nera è simile a quello dell'aglio nero, prevedendo un metodo di maturazione con temperatura e umidità controllate per diverse settimane. Questo processo converte gli zuccheri e gli aminoacidi della cipolla in composti che le conferiscono il colore scuro, il sapore dolce e la consistenza mielata, senza la necessità di aggiungere additivi o conservanti. Premiato sia per il suo sapore genuino che per il valore nutrizionale, in questo alimento sono stati individuati fino a 53 componenti con proprietà benefiche.    Usi culinari 1. Salse e Condimenti: Ideale per preparare salse e condimenti che richiedono un tocco di dolcezza e profondità.  2. Piatti di carne e pesce: perfetti per accompagnare carne e pesce, conferendo un sapore umami e una consistenza morbida.  3. Insalate e verdure: può essere utilizzato in insalate e piatti di verdure per aggiungere un sapore complesso e delizioso.  4. Snack e Antipasti: Ottimi per creare sughi e antipasti innovativi e gustosi.