Pionieri dell'economia circolare, trasformiamo i fondi di caffè raccolti in grandi aziende dell'Ile de France in un substrato per coltivare funghi ostrica e assemblare a casa le nostre famose scatole di funghi fai-da-te.
I nostri funghi champignon freschi vengono poi venduti ogni giorno ai nostri clienti e distributori di ristoranti a Rungis e poi cucinati da grandi chef stellati a Parigi.
Alla fine della filiera, affidiamo i residui della nostra produzione agli orticoltori intorno a noi per concimare le loro colture.
Trova a casa tua l'esperienza divertente ed educativa de La Boîte à Champignons: un bel mazzo di funghi ostrica freschi in 15 giorni!
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