Fuè alle erbe

Un fuet 100% francese, preparato con carne di prima qualità di origine catalana, il fuet è preparato con una ricetta tipica: carne magra e un po' di grasso per conferirgli consistenza, spezie e zucchero per creare un delicato bouquet di sapori. Per offrire un gusto unico e soddisfare gli amanti dei salumi, i mastri salumieri mettono a frutto il loro know-how per proporre diverse varianti composte da formaggio o erbe aromatiche. Prepariamo i nostri fuet con carni provenienti da allevamenti situati in Bretagna e Alvernia Rodano-Alpi. Con l'etichetta French Pork, offriamo agli amanti delle salsicce carne di prima qualità, proveniente da allevamenti responsabili e che beneficiano di una tracciabilità impeccabile. Per completare la ricetta del fuet alle erbe, selezioniamo prodotti locali come aromi e fermenti lattici destinati a sviluppare il sapore della carne durante tutto il periodo di stagionatura. Il tradizionale fuet alle erbe, valorizzato dal know-how dei nostri artigiani, il fuet alle erbe si distingue per il suo involucro di erbe provenzali. Combinata al sapore dell'aglio presente nella salsiccia, questa pellicola verde e profumata apporta un sapore unico. Hai in bocca un delicato cocktail di piacere solare. Acquistare da noi i vostri insaccati è la garanzia di ritrovare i sapori di una volta, esaltati dalla preparazione artigianale. Rispettiamo la ricetta tradizionale del fuet, con un processo di lavorazione artigianale che si distingue per: Tritare a grana grossa; Goffratura in involucri naturali; Legatura manuale con filo di lino. La busta di erbe provenzali viene fissata con colla alimentare. Il fuet poi fermenterà e si asciugherà all'aria naturale, dandogli il tempo di sviluppare tutto il suo sapore. Una volta maturo presenterà un fiore naturale grigio-verde che si fonde con i colori delle erbe aromatiche. Degustare il fuet alle erbe: i consigli dei nostri mastri norcini Il modo migliore per gustare il fuet è tagliarlo a fette con un coltello affilato e mangiarlo al naturale. Vedrete quanto è delizioso questo piccolo salume! Ma potete accompagnarla anche con pane e olive, come vuole la tradizione delle tapas spagnole. Data di scadenza (BBD): 40 giorni.Si consiglia di conservare il prodotto ad una temperatura inferiore a 18°C.Questo prodotto è soggetto ad essiccazione.