Fuente di nocciole

UN FUET FATTO CON CARNE LOCALE E NOCCIOLE: Per offrirvi un fuet dal gusto irresistibile, selezioniamo carni di prima qualità, provenienti da allevamenti situati in Bretagna e Alvernia Rodano-Alpi. Utilizziamo esclusivamente carne magra proveniente dalle parti nobili del maiale a cui durante la lavorazione viene aggiunto il 20% di grasso. Questa composizione generosa ed equilibrata si distingue per una texture unica, compatta e fondente. La proporzione dei grassi aiuta a concentrare il sapore e gli aromi che sentirete esplodere in bocca fin dalle prime fette. Nel fuet alle nocciole, la frutta secca intera aggiunge una deliziosa croccantezza alla consistenza della salsiccia secca. Il risultato è sorprendente, dal sapore dolce e unico che delizierà particolarmente il palato dei giovani buongustai. UN FUUTO ALL'ANTICA DALL'AUTENTICA PERIZIA ARTIGIANALE: Ci impegniamo a (ri)scoprire il vero gusto di una buona salsiccia a tutti gli amanti della buona cucina. I nostri mastri norcini hanno quindi cura di rispettare il tradizionale procedimento di lavorazione del fuet di nocciole: macinazione a grana grossa, con aggiunta all'impasto di poco grasso e nocciole intere; Nessuna colorazione; Una stampatura all'antica in budelli naturali di suino; Tagliando il fuet di nocciole si noterà una distribuzione a volte eterogenea di grasso, magro e frutto in ogni fetta. Questa presentazione dimostra la produzione artigianale. UN FUUTO INTATTO, DAI NOSTRI ESSICCATOI ALLA TUA TAVOLA: Tutti i nostri prodotti sono avvolti in imballaggi in fibra ecologica. Questa accuratissima spicchiatura permette di preservare tutte le qualità della salsiccia. DEGUSTAZIONE FUETTO DI NOCCIOLA: I CONSIGLI DEI NOSTRI MAESTRI SALUMI Per un primo assaggio, i nostri mastri salumieri vi consigliano di armarvi di un coltello affilato e senza denti. Tagliate delle fette di circa mezzo centimetro dal fuet e gustatelo: potrete apprezzare tutta la gamma di sapori racchiusa in questo piccolo insaccato gourmet. In un aperitivo festivo, il fuet alle nocciole può essere presentato in un tagliere di salumi o servito con olive e pane. Data di scadenza (BBD): 40 giorni. Si consiglia di conservare il prodotto ad una temperatura inferiore a 18°C. Questo prodotto è soggetto ad essiccazione.