Birra SALTA! Mercantour Biologico - Bottiglia da 33cl

QUESTA BIRRA IN EDIZIONE SPECIALE È LIMITATA A 3 BOTTIGLIE PER ORDINE AL FINE DI BENEFICARE PIÙ PERSONE POSSIBILE... GRAZIE PER LA TUA COMPRENSIONE! La birra di luppolo fresca del Mercantour è una birra di raccolta, ovvero i fiori di luppolo vengono utilizzati subito dopo la raccolta, senza essere essiccati o confezionati. A livello di gusto è una base della nostra bionda ma con lievito neutro. I gusti tendono verso un lato erbaceo/fresco/tè... Questa birra unica dagli aromi più delicati rivela il profumo vegetale e la freschezza della pianta, proveniente direttamente dalla nostra piantagione di luppolo a St Martin Vésubie. Birra artigianale e regionale di Saint Martin Vésubie, 100% biologica e prodotta con acqua dei Massicci del Mercantour. Birra non filtrata e non pastorizzata, pertanto potrebbe formarsi una leggera torbidità. Ingredienti: Acqua, 2 malti d'orzo*, 2 luppoli*, CO² e lievito.​ *da agricoltura biologica ALC. 5% IBU (amarezza): xx EBC (colore): xx La Brasserie du Comté si trova a St-Martin Vésubie, nell'entroterra di Nizza, dal 2012. Tutte le nostre birre biologiche sono prodotte artigianalmente con acqua di sorgente delle montagne del Mercantour (Alpi meridionali). Un deposito di lievito ricco di vitamine e garanzia di qualità si forma naturalmente in bottiglia. Scheda di degustazione Emmanuel Gillard - Birologo - Projet Amertume (http://projet.amertume.free.fr): Stile: Pale Ale Famiglia: birra di luppolo fresca Valutazione: 83% Degustato il 05/12/2023 33cl, capsulato, collo lungo Colore: Biondo medio-dorato Schiuma: bollicine di un cm, di colore bianco sporco, abbastanza fini e di media tenuta Odore: malti leggeri (Pale, Pilsen), note vegetali Cauzione: Leggera Luminosità: Velo colloidale Effervescenza: media Pienezza: media Durata media Palato: una Pale Ale che contrappone la rotondità dei malti Pilsen e Pale con il carattere fresco, erbaceo e clorofilliano del luppolo raccolto direttamente dalla piantagione di luppolo del birrificio Comté. Bella carbonatazione che fa risaltare l'erba verde e un accenno di pompelmo in retro-olfazione. Un po' di amarezza per chiudere il tutto. Una birra che si abbina bene alle carni bianche Lotto (DDM): Hop2022 (13/10/2024) Birra biologica 5% alc. volo. Ingredienti: Luppolo Cascade Prodotta dal 2022