Birra Bionda Mounta Cala Bionda - lattina da 33cl

Birra bionda ad alta fermentazione prodotta con 2 malti e 2 luppoli che esaltano la dolcezza dei cereali per finire con la fine amarezza del luppolo. Ingredienti: Acqua, malto d'orzo*, luppolo* e lievito.​* da agricoltura biologica ALC. 5% IBU (amarezza): 62 EBC (colore): 10 La Brasserie du Comté si trova a St-Martin Vésubie, nell'entroterra di Nizza, dal 2012. Tutte le nostre birre biologiche sono prodotte artigianalmente con acqua di sorgente delle montagne del Mercantour (Alpi meridionali). Un deposito di lievito ricco di vitamine e garanzia di qualità si forma naturalmente in bottiglia. Scheda di degustazione Emmanuel Gillard - Birologo - Projet Amertume (http://projet.amertume.free.fr): Stile: Blonde Ale Francia Valutazione: 83% Degustato il 30/06/2020 33cl, capsulato, collo lungo Colore: Aspetto biondo chiaro-latteo Schiuma: Bolle medie, di mezzo cm, di colore bianco sporco, che si depositano abbastanza velocemente Odore: scorza di agrumi, cereali crudi, sentore di lievito Cauzione: sì Luminosità: nuvoloso Effervescenza: Bassa Spessore: Abbastanza basso Lunghezza: Abbastanza lungo Più gassato al palato rispetto al resto della gamma, nonostante la bassa effervescenza, che contribuisce a una certa leggerezza rafforzata dalla scorza di agrumi. Se si cammina in un campo di cereali al primo assaggio, l'amaro prende il sopravvento per bilanciare questo prodotto fresco e dissetante. Il lievito lascia sul finale note terrose, addirittura argillose. Offerto dal birrificio DDM: 19/02/2022 Birra biologica Prodotta dal 2015 (precedentemente NISSA Blonde du Mercantour)