Zenzero macinato - 60 g

Il nostro Zenzero proviene dalla regione del Kerala, lo stato più verde dell'India. I rizomi di zenzero vengono raccolti dai 10 ai 12 mesi dopo essere stati piantati, poi vengono immersi in acqua bollente, liberati dalle radici e infine essiccati su stuoie di bambù fino a perdere tra il 60% e il 70% del loro peso. Vengono macinati per ottenere lo zenzero in polvere. Lo zenzero si distingue per un bouquet particolarmente aromatico, con note più o meno speziate, dolci e di limone. È ampiamente utilizzato nella cucina creola, asiatica, africana e indiana. Ma troviamo sempre di più nelle nostre ricette per portare un tocco di originalità ed esotismo. Un pizzico di zenzero in polvere trasformerà le vostre ricette di pane, biscotti, dolci e cioccolatini, marmellate, composte, purè di patate dolci, gamberi e scampi, una macedonia di frutta fresca o un wok di verdure. - 100% naturale: è privo di conservanti, aromi, additivi e coloranti - Spezie PREMIUM accuratamente selezionate direttamente dai produttori di tutto il mondo - Adatto a diete senza glutine, senza lattosio, vegetariane e vegane - Confezionato in Francia a Saint-Apollinaire (21)