Caffè Etiope – Gundira Shela – 1kg MACINATO

Caffè Etiope - Gundira Shela - Macinato Tuffati nel cuore della regione di Sidama con questo caffè etiope - Gundira Shela - Caffè macinato ad alta quota della regione di Kolla. Coltivato tra i 1.550 e i 2.200 metri, beneficia di un clima ideale. Grazie alle abbondanti precipitazioni, alle temperature ottimali e al terreno fertile, questo caffè sviluppa aromi complessi e raffinati. Competenza artigianale e sostenibile I piccoli produttori di Kolla coltivano questo caffè con cura. Infatti, ognuno di noi ha solo poche piante di caffè nel proprio giardino, il che garantisce un'attenzione speciale a ogni ciliegia. Da oltre 15 anni, Kolla Trading promuove questa regione esportando caffè lavato ed essiccato al sole sui letti africani. Questa azienda è gestita da Abdurahman Mahdi, esperto di caffè da oltre 30 anni. Mette il suo know-how al servizio dei produttori e promuove l'occupazione locale. Grazie al suo impegno, infatti, la qualità del caffè rimane eccezionale. La stazione di lavaggio, situata a 1.810 metri di altitudine, si trova nell'Aleta Wondo Woreda. Si estende su 4 ettari e dispone di 340 posti di essiccazione. Sono presenti anche due magazzini, uffici e uno spazio abitativo per i dipendenti. Tutto è studiato per garantire condizioni di lavoro ottimali e una lavorazione meticolosa del caffè. Un caffè dai sapori delicati ed equilibrati Questo caffè etiope - Gundira Shela - MACINATO rivela note vibranti di frutti rossi, limone e cioccolato. Offre una piacevole acidità e una dolcezza naturale. Al palato, il suo equilibrio e il finale leggermente cioccolatoso piaceranno agli amanti dei vini pregiati. Tracciabile fin dall'origine, questo caffè riflette il know-how unico dei produttori Sidama. Con un espresso o con un metodo delicato, promette un viaggio sensoriale indimenticabile.