Caffè Costaricano – Los Santos – 500 g MACINATO

Caffè Costaricano - Los Santos Note aromatiche: Zucchero di canna • Biscotto • Anacardi • Agrumi Scopri il Caffè Costaricano - Los Santos, un caffè speciale coltivato nella rinomata regione di San Ignacio de Acosta, nel sud del Paese. Innanzitutto, è opportuno sottolineare che questo ricco e fertile terroir vulcanico offre le condizioni ideali per la produzione di caffè d'alta quota di altissima qualità. Infatti, le piccole aziende agricole della regione (in media 2,5 ettari) beneficiano di un clima unico: sette mesi di pioggia seguiti da cinque mesi di stagione secca. Grazie a questa alternanza, le ciliegie del caffè sperimentano uno sviluppo lento ma perfettamente equilibrato. Un terroir eccezionale per un caffè straordinario La regione di Los Santos è riconosciuta a livello mondiale per i suoi caffè pregiati. Inoltre, il 95% della produzione locale porta l'etichetta SHB (Strictly High Grown). In altre parole, i chicchi vengono coltivati ​​ad altitudini elevate e quindi sono più densi, complessi e ricchi di aromi. La fioritura avviene tra novembre e marzo. Per questo motivo la raccolta avviene durante la stagione secca, il che favorisce la maturazione ottimale delle ciliegie e, allo stesso tempo, l'essiccazione naturale. Il risultato è una tazza elegante, equilibrata e, soprattutto, ricca di finezza. Un caffè costaricano dal profilo aromatico ricco ed equilibrato Al palato, questo caffè rivela una generosa tavolozza aromatica. Scoprirete note di zucchero di canna, biscotto e anacardi, esaltate da un pizzico di agrumi. In questo modo la consistenza appare rotonda, armoniosa e particolarmente gradevole. Inoltre, appartenendo alla gamma Terroir, questo caffè illustra perfettamente il know-how dei produttori locali, impegnati in un'agricoltura rispettosa ma anche innovativa. Tracciabilità completa per una qualità costante Infine, ogni fase della produzione, dalla coltivazione alla tostatura, è attentamente monitorata. Di conseguenza, la tracciabilità totale garantisce non solo una qualità costante, ma anche la completa trasparenza riguardo all'origine. In sintesi, Costa Rican Coffee – Los Santos è la scelta ideale: delizioso sia espresso che con metodo delicato, piacerà senza dubbio agli amanti dei caffè equilibrati, gourmet e autentici.