Caffè dell'Honduras - 250 g di chicchi

Caffè honduregno – GRAIN: un Arabica distintivo coltivato ad alta quota Arabica di montagna e caffè speciali dell'Honduras – Caffè honduregno – GRAIN Il caffè honduregno – GRAIN cresce nelle regioni montuose di Copán e Marcala, tra i 1.300 e i 1.800 metri sul livello del mare. Grazie a questa elevazione e alle varietà Bourbon Rouge e Catuaï Arabica, i chicchi sviluppano aromi intensi di frutta secca, cacao e spezie. Ogni tazza rivela un profilo aromatico unico, ideale per gli amanti dei caffè eccezionali. Metodo di coltivazione sostenibile ed ecologico per il caffè honduregno I produttori coltivano le loro piante di caffè all'ombra di grandi alberi, seguendo un approccio agroecologico. Questo approccio, infatti, protegge le ciliegie, arricchisce il suolo e preserva la biodiversità, evitando al contempo l'uso di fertilizzanti chimici. Per questo motivo, Honduras Coffee – GRAIN vanta un profilo aromatico naturale ed espressivo, rispettoso dell’ambiente. Cooperative impegnate per un caffè eccezionale e responsabile Le cooperative Capucas e Comsa privilegiano la raccolta manuale e l'uso di fertilizzanti naturali. Inoltre, il loro impegno garantisce una produzione di alta qualità e sostiene lo sviluppo sostenibile delle comunità locali. Offrono così un caffè di carattere, coltivato con cura ed etica. Lavorazione artigianale e controllo post-raccolta dei chicchi di caffè Dopo la raccolta, i chicchi vengono sottoposti a spolpatura, fermentazione, lavaggio e infine essiccazione lenta in serra. Ogni passaggio mira poi a preservare gli aromi e a minimizzare l'impatto ecologico attraverso il riciclo dei rifiuti organici. Inoltre, questo processo garantisce un sapore ricco e uniforme sia nel caffè in grani che in quello macinato. Profilo aromatico ricco ed equilibrato del caffè dell'Honduras - GRAIN In tazza, questo caffè in grani rivela note di cacao, spezie e frutta secca. Inoltre, il suo corpo intenso e la sua persistenza in bocca conquistano gli amanti dei caffè complessi ed espressivi. Si distingue quindi come un Arabica di montagna eccezionale, adatto a tutti i metodi di infusione. Tracciabilità, certificazione biologica e caffè speciale etico Honduras Coffee – GRAIN segue un percorso rigorosamente tracciato, dalla piantagione alla tazzina. La sua certificazione biologica attesta infatti una produzione etica, rispettosa dell'uomo e della natura, garantendo un caffè speciale autentico e responsabile. Un impatto positivo e uno sviluppo inclusivo Grazie a questo progetto, le cooperative reinvestono in scuole, infrastrutture e colture alimentari. Infine, Café Honduras – GRAIN diventa un vettore di sviluppo solidale, offrendo al contempo un Arabica di carattere, delizioso ed equilibrato.