Funghi porcini interi in olio di oliva

I funghi porcini sott’olio sono la soluzione perfetta per potere gustare i sapori autunnali tutto l’anno; da servire come antipasto o contorno, come condimento sulla pizza o in accompagnamento ad un piatto di buoni formaggi. Quelli che vi propiniamo e la famosa variante Testa Rossa,cosidetti "Boletus Pinicola", rari e pregiati crescono prevalentemente in Sila, sono un ottimo antipasto o una pregiata guarnizione per molti piatti. Ideale come antipasto pronto, aggiunti alle insalate verdi e di riso o per guarnire piatti da portata, ottimi come aperitivo.